Entrée

Terrine d’artichaut gratinée au lard fumé et comté

Velouté de poireaux, cake aux lardons et reblochon

Queues de langoustines et gambas poêlées, crème d’avocat et sablé parmesan (sup 3 €)

Moelleux tiède aux chou fleur et brocoli, émulsion de haddock