Entrée

Terrine d’artichaut au lard fumé et vieux comté

Terrine froide de saumon et cabillaud, crème à l’estragon

Courgette ronde vapeur, légumes croquants et œuf poché, servis froids

Millefeuille de caviar d’aubergines, fromage frais aux herbes, tomates confites par nos soins