Menu Midi

Entrée

Terrine d’artichaut au lard fumé et vieux comté

Ravioles de champignons, crème au parmesan

Velouté de poireaux, langoustines poêlées

Moelleux au saumon fumé, émincé d’avocat, crème à l’estragon

Plats

Plat du jour

Magret de canard rôti aux sarments de vigne, grosses frites au couteau (pour 2 pers)

Filets de rascasse poêlés, flan au potimarron, fleurettes de brocolis, émulsion aux oeufs de hareng

Fricassée de pintage, gnocchi et poire pochée au porto

Desserts

Entremet aux poires fondantes et spéculoos

Crumble aux fruits d’automne, noix et noisettes, glace vanille

Soufflé chaud au chocolat, glace noisette

Brioche façon pain perdu, glace vanille bio et caramel au beurres salé