Menu Midi

Entrée

Terrine d’artichaut gratinée au lard fumé et comté

Velouté de poireaux, cake aux lardons et reblochon

Queues de langoustines et gambas poêlées, crème d’avocat et sablé parmesan (sup 3 €)

Moelleux tiède aux chou fleur et brocoli, émulsion de haddock

Plats

Plat du jour

Magret de canard rôti sur l’os, grosses frites au couteau (pour 2 pers)

Dos de cabillaud rôti, crumble de carottes à l’encre de seiche, beurre blanc

Filets de caille rôtis, effiloché de cuisses aux raisins, rosace de pommes de terre et salade d’épinards (sup 3 €)

Desserts

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Poire pochée aux citron, cannelle et raisins frais, cake aux noisettes

Profiteroles à la crème vanillée et caramel au beurre salé

Pavova au café et fève de Tonka