Menu Midi

Entrée

Terrine d’artichaut au lard fumé et vieux comté

Oeuf mollet, salade de haricots verts et girolles et magret fumé

Gaspacho de tomates, tempura de sardines

Moelleux au saumon fumé, émincé d’avocat, crème à l’estragon

Plats

Plat du jour

gambas sautées, risotto crémeux aux courgettes, poivrons et parmesan

Tomates et courgettes farcies, semoule aux tomates confites et chorizo

Selle d’agneau rôtie au thym citron, girolles et pommes dauphines

Desserts

Panacotta vanillée, kiwis compotés et spéculoos

Tatin tiède de pêches, glace verveine

Soufflé chaud au chocolat, glace noisette

Brioche façon pain perdu, glace vanille bio et caramel au beurres salé