A la carte

Nos Entrées

13,00€ Millefeuille à la chair de crabe, avocat, fromage frais au pamplemousse

14,00€ Camembert pané et rôti, compote de pommes et salade d’endives et noix

13,00€ Terrine d’artichaut gratinée au lard fumé et comté

13,00€ Velouté chaud de chou-fleur, chantilly salée aux brisures de truffe

12.00 € Oeuf croustillant, brunoise de céleri et émulsion foie gras

Nos plats

22 €/pers Magret de canard rôti sur l’os, grosses frites au couteau (servi pour 2)

23.00€ Filet mignon de cochon à la moutarde, poêlée de panais et polenta crémeuse

32.00€ Joue de bœuf braisée, gratin dauphinois aux brisures de truffe

22.00 € Pavé de saumon en croûte de chorizo, poêlée de légumes d’automne

28,00€ Noix de st jacques françaises poêlées, flan au brocoli, beurre blanc et mousseline de carottes

Nos desserts

9,00€ Tiramisu à la crème de marrons et chocolat, sablé breton

10,00€ Poire pochée, chocolat fondu, glace vanille et sablé

10.00€ Crumble aux pommes, noisettes, amandes et cacahuètes

9.00€ Ze profiteroles à la crème vanillée et caramel au beurre salé

10,00€ Brioche façon pain perdu, glace vanille et caramel d’oranges

Fromage

9,00€ Ossau Iraty et pâte de coings